西安的传统饮食有哪些?

西安的传统饮食以传统文化为主，以当地特色食材为主，包括：

1. 咸鸭肉
2. 鸭肉
3. 鱼肉
4. 猪肉
5. 鸡肉
6. 鸭蛋
7. 鸡蛋
8. 玉米
9. wheat flour
10. 葱
11. 蒜
12. 辣椒
13. 盐
14. 酱油

这些食材通常在各种菜肴中使用，以制作各种美味的菜肴。